Ingrediente
o paine feliata
3 oua
250 ml de lapte
150 g de cascaval razuit
piper macinat
2-3 rosii
500 g de cas de oi
salam
Feliem salamul
In tava tapetata cu hartie de copt si incepem sa asezam o felie de paine, doua felii de salam, o felie de branza, o felie de rosie, repetam pana terminam salamul si branza.
Asezam totul in tava, sa aiba forma de stea.
Mai taiem salam cubulete si il presaram deasupra. Taiem si cascavalul ramas cubulete si il punem peste tot pe unde mai avem loc.
Punem ouale intr-un castron in care adaugam si laptele, piper proaspat macinat. Mai puteti adauga, dupa gust, boia de ardei dulce, oregano, busuioc. Daca branza pe care o folositi nu este foarte sarata, puteti adauga si sare. Amestecam totul foarte bine, apoi turnam in tava, peste pizza.
Adaugam cascaval razuit deasupra si cateva felii de rosii, pentru un aspect placut. Recomand sa cautati, cascaval tip Emmental sau mozzarella, care se topesc frumos si au si gust delicios.
Punem tava la cuptor la 220 de grade Celsius, foc sus-jos, la cuptoarele electrice, la cuptoarele pe gaz, focul trebuie sa fie aproape maxim, tava pusa pe mijloc.
Coacerea dureaza maxim 30 de minute, doar cat sa se topeasca branzeturile si sa se rumeneasca frumos.