Ingrediente
1 cutie de naut (greutate neta drenata: 265 g)
80 g sfecla fiarta
40 g de tahina
3 cs. ulei de masline
3 cs. de suc de lamaie
1 catel de usturoi, curatat si razuit
3/4 din c. de sare
Nautul fiert se pune in castronul unui robot de tip mixer. Se amesteca suficient pentru a l zdrobi. Adaugati 3/4 din sfecla taiata si restul ingredientelor.
PASUL 2:
Se amesteca din nou pana cand obtineti un piure. Daca amestecul este prea gros, adaugati putina apa fierbinte. Gustati si ajustati condimentele.
ETAPA 3:
Serviti cu paine prajita iar restul sfeclei taiati in cuburi mici.