Apulia (numita in italiana Puglia) este o regiune din sudul Italiei, situata intre Marea Adriatica si Marea Ionica, aproape de Albania, care cuprinde "tocul" si "pintenul" marii cizme a Penisulei Apenine. La sud-vest, tarmurile sale sunt scaldate de apele Golfului Taranto (Marea Ionica), iar la nord, de valurile Adriaticii.
Din punct de vedere fiziografic Apulia este, in comparatie cu alte coituri ale peninsulei, tinutul italian cel mai putin caracteristic: terenurile muntoase ocupa numai 1% din suprafata sa, iar campiile 54%. Restul regiunii este alcatuit din podisuri.
Clima este subtropicala cu veri lungi si fierbinti in care bate vantul cald si uscat numit "sirocco", primaveri si toamne calduroase, ierni scurte si ploioase. cantitatea medie anuala de precipitatii este de 600 mm.