Ne oprim, adesea, asupra produselor semipreparate, de fast-food sau de patiserie, pe care le inghitim aproape pe nemestecate, in drum spre serviciu. De aici si pana la aparitia unor probleme digestive precum indigestie, balonari sau reflux gastroesofagian nu este decat un pas. Descopera, in cele ce urmeaza, care sunt cele 3 greseli majore care stau la originea celor mai frecvente tulburari digestive.
Amesteci proteinele cu amidonul
Combinarea alimentelor bogate in proteine, precum carnea, ouale sau pestele, cu alimente bogate in amidon, precum cartofii, orezul sau pastele, poate perturba serios digestia, cauzand reflux gastroesofagian.
Explicatia aparitiei acestuia este simpla: amidonul si proteinele nu pot fi digerate in acelasi mod. Astfel, descompunerea proteinelor se face intr-un mediu acid, raspunzator de acest proces fiind acidul clorhidric. Descompunerea amidonului are loc doar in mediu alcalin, in prezenta anumitor enzime. Asadar, amidonul nu se descompune in mediul in care se descompun proteinele, asa incat acesta ramane in stomac, unde incepe sa fermenteze, provocand balonare si reflux gastric.
Solutia pentru evitarea acestui tip de probleme digestive este combinarea alimentelor bogate in proteine cu legume, care se digera rapid si, in plus, sunt pline de vitamine si minerale. Produsele alimentare bogate in amidon nu se combina cu nimic. Consuma-le goale, iar dupa ele nu mai manca nimic cel putin 2 ore.
Bei apa rece la masa
Bautul apei reci in timpul mesei este una dintre cele mai frecvente greseli care duc la aparitia unor probleme digestive. Apa rece perturba buna functionare a vaselor de sange. Acestea se contracta, iar sangele nu mai reuseste sa-si indeplineasca corect rolul. Astfel, enzimele din sange nu mai pot contribui in mod corespunzator la descompunerea alimentelor.
In plus, apa rece ingheata grasimile continute de alimente. Astea inseamna, in primul rand, ca stomacul va descompune cu dificultate aceste materii grase, care, astfel, se vor acumula in organism. In al doilea rand, inseamna ca organismul nu va mai fi capabil sa-si concentreze energia pentru a digera alimentele, ci va cauta sa-si regleze temperatura.
Bei prea multa apa in timp ce mananci
Obisnuiesti sa bei multa apa atunci cand iei masa? Sigur, apa este esentiala pentru sanatate si chiar este recomandat sa iei cateva inghitituri de apa in timp ce mananci. Nutritionistii atrag, insa, atentia asupra faptului ca bautul unei cantitati mari de apa in timpul mesei favorizeaza indigestia si balonarea.
Atunci cand alimentele consumate ajung in stomac, se secreta acid clorhidric, care contribuie la descompunerea acestora, favorizand, totodata, o digestie buna. Inghitirea unei cantitati mari de apa perturba, insa, actiunea acidului clorhidric si, in consecinta, functionarea intregului sistem digestiv.
Poti evita o serie de probleme digestive band apa cu o ora inainte si cu una dupa masa. Daca ti se face sete in timpul mesei, limiteaza-te doar la un pahar cu apa.
Acestea sunt principalele 3 greseli care duc la aparitia unor probleme digestive. Evita-le, pentru a te bucura de o digestie sanatoasa. In plus, poti apela la un truc japonez, care te scapa de balonare, reflux gastric si indigestie: inainte de masa, bea un pahar de apa calduta in care storci zeama de lamaie sau o cana de ceai verde