Ingrediente:
faina - 250 grame
apa - 200 ml
ulei - 100 ml
cacao - 50 grame
nuci - 100 grame
sare - 1 praf
praf de copt - 1 lingurita
esenta de rom - 1 sticluta
fulgi de migdale - 50 grame
zahar - 250 grame
gem - 200 grame
Pentru a face negresa de post va trebui sa amestecati zaharul cu uleiul si cu apa. Se amesteca bine pana se dizolva zaharul.
Faina se amesteca cu cacao, sare, praf de copt. Se omogenizeaza amestecul si apoi se adauga peste ingredientele lichide, treptat. Veti obtine un aluat.
Peste acel aluat se adauga gemul de zmeura, nuca macinata si esenta de rom. Se omogenizeaza si aluatul este gata de copt.
Se toarna intr-o tava potrivita, acoperita cu hartie de copt, si se coace in cuptorul incins timp de 30 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Dupa acest timp se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca, se portioneaza si se orneaza cu fulgi de migale.