Un rasfat absolut, atat pentru ochi cat si pentru stomac, cantonul Appenzell din nord-estul Elvetiei, este locul ideal pentru iubitorii naturii si pasionatii de arta culinara. Unul dintre peisajele rurale perfecte din Elvetia, Appenzell este inconjurat de catre muntii Prealpi. Aici exista numeroase drumuri si poteci, iar pentru cei care nu sunt adepti ai mersului pe jos, exista telecabine care duc pana in varful muntelui. Nu poti ignora cladirile traditionale cu fatade in culori pastelate, multe dintre ele gazduind cafenele, brutarii, magazine de branzeturi si restaurante fabuloase in care poti degusta deliciile locale.
Nu ratati: branza din Appenzell. Fa o vizita la una dintre fabricile locale de branza (exista si tururi cu ghid) si ia parte la procesul de fabricare al branzei.