Cardamom

Cardamonul un membru al familiei ghimbirului, originar din India, fiind cunoscut si sub numele de Nucsoara de Eletaria. Gustul sau este de un gust dulce persistent, dar mai delicat decat cel al indulcitorilor traditionali.

Combinatii inspirate:
pregatirea mancarurilor cu orez si legume
a mancarurilor coapte
aromarea lichiorurilor, a cafelei sau a ceaiului
merge bine si in deserturi

Stiati ca semintele de cardamon contin un ulei care stimuleaza digestia si amelieoreaza flatulenta?