Cultura caisului este dificila, deoarece este o specie pretentioasa la clima si sol, in plus este afectat de o boala incomplet cunoscuta, „pieirea prematura". Este o specie foarte apreciata pentru fructele savuroase si parfumate, utilizate in consumul proaspat sau la prepararea de compot, gem, dulceata, suc, nectar, caisata, lichioruri.
Reuseste sa se adapteze destul de bine in zonele de campie sau coline joase pana la 200-500 m altitudine, cu temperatura medie anuala cuprinsa intre 10-11.5 °C, cu veri calduroase de 18-20 °C in perioada de vegetatie, iar minima absoluta sa nu scada sub -25 -26 °C, primaveri tarzii lipsite de geruri de revenire.