Din aceeasi categorie
|
Bomboane Brigadeiro - Bomboane braziliene - 2.111 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bomboane de casa cu caramel sarat si migdale 1.350 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de reni din bezele glazurate cu ciocolata 902 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bomboane cu nuci 52 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Banane glazurate 2.149 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bustean de ciocolata,spuma 1.284 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bomboane gen "Raffaello" 2.322 vizite - 0 comentarii adaugat de secera |
||||||||||||||||||
|
Islere cu ciocolata 1.014 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema de ciocolata cu lapte 1.713 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema ganache de ciocolata neagra, foarte fina! 7 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Bomboane de ciocolata
| Adaugat de Cozana | 23.01.2017 |  Adauga
la favorite |
1.549 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
ciocolata - 240 grame, neagra
unt - 20 grame
Pentru umplutura
gem - 30 grame, de capsuni
merisoare - cateva bucati, uscate
Ciocolata se rupe in bucatele mai mici si se pune intr-un bol de sticla/plastic.
Se pune la fiert o oala cu apa si se lasa pana da in clocot.
Bolul cu ciocolata se pune peste oala cu apa fiarta. Ar fi bine sa verificati inainte daca diametrul bolului se potriveste cu diametrul oalei.
Ciocolata se topeste practic pe baie de aburi. Amestecati in ciocolata pana cand aceasta devine lichida si omogena. Se adauga untul si se omogenizeaza compozitia.
Cand ciocolata este topita se pune bolul cu ciocolata pentru 10 minute in congelator. Apa se pune din nou la fiert pentru a fii fierbinte.
Dupa cele 10 minute ciocolata se topeste din nou pe baie de abur. Acest procedeu are rolul de a stabiliza termic ciocolata astfel incat bomboanele sa nu se topeasca intre degete atunci cand le mancati.
Folosind o lingurita, puneti cate putina ciocolata topita in fiecare forma de ciocolata. In acest timp ciocolata se tine in continuare pe baia de aburi.
Scuturati un pic formele de bomboane astfel incat ciocolata sa se niveleze.
Puneti cate o merisoara uscata sau cate un pic de gem de capsuni in fiecare forma de bomboana. Acum imi dau seama ca dulceata de visine ar fi fost, poate mai potrivita.
Folosind o spatula umpleti pana la capat formele de bomboane. Inlaturati, folosind spatula, excesul de ciocolata.
Se umplu in felul acesta toate formele de ciocolata.
Se pun in congelator pentru 15-20 de minute pentru a se intari.
Se scot din forme si se savureaza.
ciocolata - 240 grame, neagra
unt - 20 grame
Pentru umplutura
gem - 30 grame, de capsuni
merisoare - cateva bucati, uscate
Ciocolata se rupe in bucatele mai mici si se pune intr-un bol de sticla/plastic.
Se pune la fiert o oala cu apa si se lasa pana da in clocot.
Bolul cu ciocolata se pune peste oala cu apa fiarta. Ar fi bine sa verificati inainte daca diametrul bolului se potriveste cu diametrul oalei.
Ciocolata se topeste practic pe baie de aburi. Amestecati in ciocolata pana cand aceasta devine lichida si omogena. Se adauga untul si se omogenizeaza compozitia.
Cand ciocolata este topita se pune bolul cu ciocolata pentru 10 minute in congelator. Apa se pune din nou la fiert pentru a fii fierbinte.
Dupa cele 10 minute ciocolata se topeste din nou pe baie de abur. Acest procedeu are rolul de a stabiliza termic ciocolata astfel incat bomboanele sa nu se topeasca intre degete atunci cand le mancati.
Folosind o lingurita, puneti cate putina ciocolata topita in fiecare forma de ciocolata. In acest timp ciocolata se tine in continuare pe baia de aburi.
Scuturati un pic formele de bomboane astfel incat ciocolata sa se niveleze.
Puneti cate o merisoara uscata sau cate un pic de gem de capsuni in fiecare forma de bomboana. Acum imi dau seama ca dulceata de visine ar fi fost, poate mai potrivita.
Folosind o spatula umpleti pana la capat formele de bomboane. Inlaturati, folosind spatula, excesul de ciocolata.
Se umplu in felul acesta toate formele de ciocolata.
Se pun in congelator pentru 15-20 de minute pentru a se intari.
Se scot din forme si se savureaza.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.