Ingredients
sfecla rosie - 2 bucati
morcovi - 4 bucati
ceapa - 1 bucata, alba
oua - 2 bucati
cartofi - 4 bucati
maioneza - 400 grame
hering marinat - 200 grame
sare - 1/2 lingurita
piper - dupa gust
Fierbem sfecla sau o coacem
Intre timp se fierb restul ingredientelor: intr-o oala morcovii, intr-o alta cartofii in coaja si separat se fierb cele doua oua tari, timp de 7-8 minute. Morcovii se fierb timp de 10-15 minute, nu vrem sa ii fierbem complet, dar cartofii trebuie fierti bine, pana cand ii puteti strapunge bine cu o scobitoare, cam 20-30 de minute.
Pestele se curata de piele, ii se scot oasele si apoi se toaca marunt.
Dupa ce sunt gata, cartofii si ouale se curata de coaja.
Cartofii, morcovii, ouale si sfecla se dau pe razatoarea mare. Se pun fiecare intr-un bol.
Pentru ca sfecla si sucul ei pateaza tot ce prind in cale, am acoperit masa si tocatorul cu folie de plastic.
Maioneza se face conform retetei de aici.
Se pregatesc bolurile sau formele in care montati salata.
Montam in straturi: mai intai un strat de cartofi, apoi morcovi, peste, ceapa, ou ras, ultimul strat de sfecla si deasupra se orneaza cu maioneza.