Ingrediente
Panna Cotta
◾200 ml frisca lichida dulce
◾200 ml lapte
◾200 g nutella
◾15 g gelatina
Sos de zmeura
◾250 g zmeura sau gem,dulceata de zmeura
◾100 g zahar
◾15 g gelatina
◾100 ml apa
Se pune laptele impreuna cu frisca lichida si nutella intr-o cratita la foc mediu.Amestecam si le vom lasa pe foc pana vor ajunge la punctul de fierbere.panna cotta cu nutella si zmeura frisca
2.Lasam compozitia sa se raceasca putin dupa care vom adauga gelatina si amestecam energic pana la dizolvare.Panna cotta cu nutella si zmeura gelatina
3.Se pune un prosop intr-o tava de briosa,asta pentru a mentine paharele inclinate.Panna cotta cu nutella si zmeura pahare
4.Se pune compozitia in paharele inclinate dupa care vom baga paharele la frigider pentru 1 ora sau pana se incheaga compozitia.panna cotta cu nutella si zmeura compozitie panna
5.Punem apa impreuna cu zaharul si zmeura intr-o oala pe foc ,le vom lasa sa fiarba aproximativ 2 minute.
6.Vom pasa putin pentru a ne asigura ca nu mai avem bucati de zmeura.panna cotta cu nutella si zmeura pasare
7.Trecem totul prin sita ca sa ne asiguram ca nu vom avea seminte.Panna cotta cu nutella si zmeura sita
8.Punem gelatina in sosul de zmeura si amestecam foarte bine.panna cotta cu nutella si zmeura gelatina sos
9.Scoatem paharele de la frigider,le inclinam in partea opusa si punem sosul de zmeura.Punem paharele la frigider pentru inca o ora dupa care panna cotta cu nutella si zmeura se poate servi.