Ingrediente
Baza
◾400 g biscuiti cacao
◾300 g ciocolata alba
◾125 g unt
◾400 ml frisca lichida
◾ esenta de rom
Crema
◾500 g mascarpone
◾500 ml frisca lichida
◾100 g zahar
Glazura
◾100 g ciocolata amaruie
◾200 ml frisca lichida
Se pune la incalzit frisca lichida impreuna cu ciocolata alba si se lasa pana cand se topeste ciocolata.
Se adauga untul dupa care se stinge focul.
Se pune amestecul de frisca lichida,ciocolata alba si unt peste biscuitii rupti in bucati si se amesteca.
Se pune esenta de rom si se amesteca.
Se pune compozitia intr-o tava patrata(22cm) tapetata cu hartie de copt si se da la frigider pentru a se intari
Se mixeaza crema de mascarpone impreuna cu zaharul.
Se adauga in timp ce se mixeaza frisca treptat.
8.Se pune crema peste stratul de biscuiti dupa care se niveleaza si se pune la frigider pentru 2 ore.
8.Se pune crema peste stratul de biscuiti dupa care se niveleaza si se pune la frigider pentru 2 ore.
Se scoate prajitura de la frigider dupa care se portioneaza.Se glazureaza individual.