Ingrediente
◾2 pachete aluat de foietaj
◾200 g piersici din compot
◾200 g nuca macinata
◾100 g zahar
◾2 buc ou
◾30 ml esenta rom
1.Se amesteca nuca macinata cu zaharul si esenta de rom.cuiburi cu nuca amestec
2.Se decupeaza ambele foi de aluat cu o forma rotunda mai mare.Vom obtine 12 cercuri.
3.Se ung 6 cercuri cu ou.
4.Se decupeaza celelalte 6 cercuri cu forma rotunda mai mica.De aici avem nevoie de rama cercurilor.
5.Se pun ramele obtinute peste cercurile unse cu ou.
6.Se inteapa foaia de aluat din centru pentru a nu creste.cuiburi cu nuca furculita
7.Se pune cate o lingura de amestec cu nuca iar deasupra cate 2 felii de piersici sau una mare,depinde cum aveti.cuiburi cu nuca umplutura
8.Ungem marginile cuiburilor cu ou si presaram zahar brun deasupra(optional). Apoi se baga cuiburile in cuptorul preincins la 190 C pentru 25-30 minute.cuiburi cu nuca ungere
Se foloseste zahar brun desi nu este in reteta pentru cuiburi cu nuca.Este optional insa cuiburile vor avea un aspect foarte placut in cazul in care nu vreti sa le pudrati cu zahar.Cuiburile cu nuca pot fi pudrate si cu cacao sau un amestec din cacao,zahar si scortisoara