Ingrediente:
5-6 piersici,
1,2 kg de pepene galben,
o lamiie verde
1 kg de zahar
https://www.youtube.com/watch?v=ANVgyDo7qqE
Gem de piersici cu nuci
Ingredients
piersici - 2 kg, curatate de coaja si fara samburi
zahar - 1 kg
nuci - 150 grame
esenta de vanilie - 8 ml
suc de lamaie - de la o lamaie
Piersicile se spala bine, se curata de coaja si se inlatura samburii.
Apoi se toaca marunt. Puteti sa le dati pe razatoare, prin blender sau prin masina de tocat. Depinde de consistenta pe care doriti sa o aiba gemul pe care il faceti.
Piersicile se pun intr-o oala si se pune peste ele sucul de lamaie.
Se pune oala pe foc. Piersicile se lasa la foc mic timp de 20 de minute.
Intre timp puteti toca marunt nuca, sau o puteti da prin masina de tocat nuci, daca aveti una.
Va recomand sa inlaturati spuma care se face la suprafata piersicilor din oala, din cand in cand.