Ingrediente
3 mere feliate
3 linguri zahar
1 ceasca zahar
1 lingurita scortisoara
2/3 ceasca unt moale
4 oua mari
1 lingurita esenta de vanilie
2 cesti faina
1 praf sare
Amesteca intr-un castron mare merele, 3 linguri de zahar si scortisoara. Lasa totul sa stea deoparte circa o ora.
In alt castron amesteca untul cu zaharul si bate cu mixerul pana obtii o cream pufoasa. Adauga ouale, unul cate unul, apoi vanilia. Amesteca faina cu sarea si adauga la pasta de unt.
Toarna amestecul intr-o tava de cozonac sau paine si infige feliile de mar deasupra, pe toata suprafata, vertical.
Da la cuptor la foc mic pana ce trece testul scobitorii (60-70 minute).