Ingrediente.
1 Kg. de fasole verde proaspata, din conserva sau congelata
2 bucati de piept de pui spalate si sterse
2 cepe curatate si spalate
5 catei mici de usturoi curatati si spalati
4 fire de cimbru spalate
o foaie de dafin
250 ml de supa de pui
200 ml de smantana pentru gatit
o legatura de patrunjel spalat
o lingura de sos de soia
3 linguri de ulei
o lingura de faina
sare
piper proaspat macinat
Tocam ceapa solzisori.
Taiem marunt usturoiul.
Taiem pieptul de pui in cubulete.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 2 minute.
Punem bucatile de piept de pui, amestecam si calim pana cand carnea isi schimba culoarea (devine albicioasa).
Punem supa de pui, frunza de dafin, usturoiul si sosul de soia.
Amestecam, acoperim cratita cu capac si lasam totul sa fiarba la foc mediu, timp de 15 minute.
Adaugam fasolea verde si cimbrul.
Amestecam si lasam sa fiarba timp de 10 minute.
Punem faina peste smantana si omogenizam.
Condimentam mancarea cu sare si piper macinat.
Turnam amestecul de faina si smantana.
Omogenizam si lasam sa fiarba timp de 4 minute.
Tocam marunt patrunjelul.
Presaram deasupra mancarii patrunjelul
i