Pol Pot (nume original: Saloth Sar, n. 19 mai 1925 - d. 15 aprilie 1998 a fost un om politic cambodgian, care a detinut functia de prim-ministru al Cambodgiei intre 1976-1979.
Membru al organizatiei Khmerii rosii, Pol Pot este considerat responsabilul principal pentru asasinarea, de catre khmerii rosii, a doua milioane de cambodgieni.
Detinator al puterii absolute in intreaga Cambodgie, in perioada 1976-1979, Pol Pot a instituit o adevarata dictatura a groazei in tara sa. Asa-numitul "comunism al epocii de piatra" avea in vedere desfiintarea oraselor, a banilor si edificarea unui stat eminamente agrar.