Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cand si unde au aparut clatitele?
812 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite diplomat
36 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite cu sos de ciocolata, ardei iute si nuci
1.038 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Msamens - placinte marocane
1.323 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite cu legume si carne-Ducan Faza a II_a
929 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite frantuzesti
1.128 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite - Reteta simpla, rapida si delicioasa
1.551 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite cu sos de portocale
719 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sooji Toast pentru micul dejun-reteta indiana
741 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briose cu cascaval
684 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Clatite chinezesti pentru micul dejun

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 06.12.2013  Adauga la favorite 644 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
120 g faina

75 ml apa

Ingrediente
2 oua

1 praf sare

2 lingurite ulei vegetal

1 legatura ceapa verde

1 lingurita pasta de ardei iute

1 lingurita pasta de ardei dulce


cantitatile de mai sus sunt pentru 2 portii, in principal baza este aceeasi, topping-ul se poate modifica. Ma refer la pasta de ardei, daca nu va place dulce sau daca nu suportati iute asa de dimineata. In plus, se mai poate adauga coriandru proaspat tocat. Nu incercati faza cu patrunjel sau marar caci sigur stricati chinezaria si n-ati facut nimic :)) Si ca aceasta clatita sa aiba si o consistenta crocanta, se mai pune si o foita de wonton prajita, cam ca un biscuite sarat sa zicem, asta numai daca gastiti si va place. Eu in China, uneori nu mancam cu foita asta prajita si nici astazi nu am pus.
intr-un castron amestecati faina, apa, si sarea.

trebuie sa obtineti un aluat lipicios si dens ca o smantana groasa, lasati-l deoparte


tocati ceapa verde marunt sau mai mare, depinde cum va place

intr-un castron bateti un ou
incingeti o tigaie de teflon, dati focul FOARTE MIC si adaugati 1 lingurita de ulei vegetal
puneti cam 2 linguri pline din aluat si intindeti-l repede cu lingura sau cu polonicul in tigaie astfel incat sa obtineti o clatita


in timp ce clatita se prajeste incet incet la focul mic pe partea de jos, turnati oul batut pe deasupra, intindeti-l uniform pe deasupra aluatului de faina
intoarceti clatita astfel incat partea unsa cu ou sa fie josungeti aceasta parte cu pasta de ardei dulce si pasta de ardei iute (sau una, sau alta). Nope! NU trisati cumva sa puneti bulion sau suc de rosii ca iar nu merge treaba! Ori suntem chinezi, ori nu mai suntem, ne-am inteles, da? :))
Presarati ceapa verde si coriandrul verde daca va place
rulati clatita direct in tigaie
si nu va ramane decat sa o serviti!
imediat o serviti!
si neaparat fierbinte!
nu-i nevoie de sos de soia sau alte adaosuri


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)