Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ghiveci de legume
1.325 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Musuroi de cartita
412 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Spaghete cu ansoa si ardei
719 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bors moldovenesc de gaina
963 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crap unguresc
101 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fripturi de porc suculente
1.576 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de legume
676 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flanc cu cirese-prajitura pentru bolnavii de diabet
704 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de curcan cu taitei de casa
724 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pepene galben cu sare si miere
1.044 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Mandu

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 21.11.2013  Adauga la favorite 940 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

Ingrediente ptr foile de wonton:
250 gr faina
1/4 cana de apa rece
1 ou
faina sau amidon pentru suprafata de lucru


Ingrediente ptr umplutura:
250 gr de carne tocata de porc (sau amestec)
3-4 cepe verzi,taiate sau tocate
2 catei de usturoi
ghimbir proaspat ras,dupa gust
1 lingura de sos de soia coreean
1/2 lingurita de ulei de susan (Korea)


Framantam un aluat din primele trei ingrediente si lasam sa se odiheasca o ora.

Amestecam bine toate ingredientele pentru umplutura.

Intintem aluatul pe suprafata de lucru,peste care am presarat faina.

Taiem cercuri cu o cana,pahar sau forma de fursecuri.

Desprindem rotundul de aluat.

Luam in palma rotundul.

Luam cu varful degetelor umplutura si o plasam in mijlocul rotundului de aluat.

Inchidem aluatul,apucam o bucatica din capat si inchidem pana la capat.

Varfurile se prind bine ca sa nu se desfaca in timpul gatirii.

Mandu se poate praji in baie de ulei,in tigaie sau se poate gati la aburi. Eu am ales varianta la tigaie,eventual se poate turna si putina apa.

Se serveste cu un sos din sos de soia ,otet si ulei de susan.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)