Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Vareniki
792 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sorbet de pere
751 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Souflaki
191 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Nebunie de fructe cu inghetata de vanilie
654 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajituri de ciocolata-Regim Dukan
952 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Polonice oltenesti
725 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi noi cu marar
777 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui infasurat in prosciuto ,umplut cu cirese
902 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cuiburi de viespi
810 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Galuste slovacesti
887 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Mandu

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 21.11.2013  Adauga la favorite 1.034 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

Ingrediente ptr foile de wonton:
250 gr faina
1/4 cana de apa rece
1 ou
faina sau amidon pentru suprafata de lucru


Ingrediente ptr umplutura:
250 gr de carne tocata de porc (sau amestec)
3-4 cepe verzi,taiate sau tocate
2 catei de usturoi
ghimbir proaspat ras,dupa gust
1 lingura de sos de soia coreean
1/2 lingurita de ulei de susan (Korea)


Framantam un aluat din primele trei ingrediente si lasam sa se odiheasca o ora.

Amestecam bine toate ingredientele pentru umplutura.

Intintem aluatul pe suprafata de lucru,peste care am presarat faina.

Taiem cercuri cu o cana,pahar sau forma de fursecuri.

Desprindem rotundul de aluat.

Luam in palma rotundul.

Luam cu varful degetelor umplutura si o plasam in mijlocul rotundului de aluat.

Inchidem aluatul,apucam o bucatica din capat si inchidem pana la capat.

Varfurile se prind bine ca sa nu se desfaca in timpul gatirii.

Mandu se poate praji in baie de ulei,in tigaie sau se poate gati la aburi. Eu am ales varianta la tigaie,eventual se poate turna si putina apa.

Se serveste cu un sos din sos de soia ,otet si ulei de susan.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)