Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Zapekanka
1.300 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bagheta frantuzeasca
875 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mousse de ton cu branza de capra si bagheta
984 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Domino foie gras - ciocolata
1.012 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  . Reteta culinara de somon afumat la gratar
2.060 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta pentru micutii mofturosi
1.378 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de mancare indiana
1.392 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon sote
1.561 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Eclere cu ciocolata - reteta
2.328 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Ficatei de iepure cu sos frantuzesc de vin rosu si otet
1.155 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Reteta de bagheta frantuzeasca - CristineCuisine

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 17.11.2017  Adauga la favorite 23 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:

275g faina simpla(650)
175ml apa calduta(38*)
1 lgt sare
un pliculet drojdie uscata(7g)
1 lg ulei de masline
seminte susan(optional)

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200 grade(ventilatie). Daca aveti un cuptor pe gaze care nu va afiseaza temperatura dati la temperatura mare.
Intr-un castron amestecati faina cu sarea si drojdia,adaugati uleiul de masline si apoi treptat apa amestecand cu o lingura de lemn si pe urma cu mana pana se formeaza un aluat.

Rasturnati aluatul pe masa si framantati 10 minute,pana cand aluatul devine elastic.Il puneti intr-un castron tapetat cu faina si il acoperiti cu folie alimentara lasandu-l sa creasca 30 minute ,ferit de curent sau frig.Dupa cele 30 minute rasturnati aluatul pe masa si formati un rulou lung cat diagonala tavii de cuptor.

Tapetati tava cu faina ,puneti ruloul in tava si taiati-l cu foarfeca de bucatarie in profunzime dar nu pana jos, din 10 in 10cm,formand o bagheta din chifle unite.Pentru a intelege mai bine urmariti reteta video,acolo veti vedea exact cum am facut.

Ungeti o folie alimentara cu ulei si acoperit bagheta pentru o jumatate de ora, apoi dupa cele 30 minute dati folia la o parte,ungeti bagheta cu ulei, presarati seminte de susan si bagati in cuptorul incins pentru aproximativ 30 minute.

Inainte de a baga painea in cuptor stropiti cuptorul cu apa rece sau puneti cateva cuburi de gheata intr-o tava pe ultima treapta jos in cuptor pentru ca astfel veti obtine o paine cu coaja mai groasa, crocanta.Cand s-a copt o scoateti din cuptor si o lasati putin sa se raceasca inainte de a o consuma.Rece se poate felia foarte frumos.Pofta buna!


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)