Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Clatite cu ciuperci si sunca din Picardia
665 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua umplute-Reteta Dukan-Faza de atac
1.123 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Branza cu ardei iute su sunca
1.144 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa pregatim o crema de branza
1.514 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cornuri pufoase
1.106 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu sos alb de smantana
924 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite cu legume si carne-Ducan Faza a II_a
1.103 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Scobitori cu sunca, cascaval si somon afumat
1.280 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aperitive de sarbatori si ocazii speciale
287 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite marocane cu pui si branza
38 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cornuri pufoase cu unt, branza si sunca

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 08.11.2016  Adauga la favorite 223 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente



200 gr unt rece de la frigider
140 gr smantana grasa
125 gr iaurt
2 linguri zahar
42 gr drojdie proaspata
400 gr branza telemea, usor sarata
2 oua + 1 pentru uns deasupra
125 ml ulei de floarea soarelui
125 ml lapte
un praf de sare
4-5 felii de muschi tiganesc, sunca Praga sau salam
700 gr faina
putin ketchup


Pregatire

am amestecat drojdia cu zaharul si cu o lingura de lapte si o lasam pentru cateva minute cu putina faina presarata deasupra sa se activeze
faina cernuta se amesteca cu un praf de sare. Nu am pus prea multa sare pentru ca atat branza cat si sunca au un pic, asa ca nu mai este nevoie.
am facut o adancitura in faina si am adaugat 2 oua, iaurtul, smantana si drojdia.
amestecam si incepem sa adaugam laptele caldut
am framantat adaugam uleiul treptat
se framanta aluatul pentru 10 min pana nu se mai lipeste de maini
este un aluat moale si pufos pe care l-am lasat la dospit pana si-a dublat volumul
apoi se intinde foaie subtire cam de 5 mm si se rade untul rece pe toata suprafata, dar si un sfert din cantitatea de branza
se ruleaza, se taie in doua si se mai lasa sa se odihneasca pentru 30 min


fiecare rulou se intinde foaie dreptunghiulara si se taie triunghiuri alungite


la baza fiecarui triunghi se pune sunca taiata cubulete mici, putin ketchup si se rade branza
se ruleaza fiecare triunghi dinspre baza catre varf, formandu-se cornurile si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt lasand spatiu intre ele


se mai lasa sa creasca in tava pentru 15-20 min
se ung cu unt batut si se coc in cuptorul incalzit la 180 gr C pentru aprox 40 min, pana se vor coace si rumeni deasupra
Se servesc calde sau reci.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)