Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ghiveci de legume
1.291 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de branza si legume fara blat
1.780 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Legume si fructe
1.578 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ghiveci calugaresc
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Legume la cuptor
1.402 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somn cu legume
1.041 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ferma de legume ecologice
718 vizite - 0 comentarii
adaugat de miki
 
  Escalop cu legume etapa a II-a dieta Dukan
1.079 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de legume cu afumatura
1.137 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sculpturi in fructe si legume 2
3.139 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ghiveci tomnatic cu legume

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 02.11.2016  Adauga la favorite 139 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
2 vinete maricele

1 dovlecel
2-3 morcovi
3 cepe maricele
7 ardei capia
3 rosii
patrunjel verde
3-4 linguri de ulei
sare si piper dupa gust
foi de dafin si cimbru uscat

Mai puteti adauga conopida, fasole teci.

Am inceput cu ceapa, curatat-o de coaja si am taiat-o marunt.
Morcovii curatati si spalati, i-am taiat rondele subtiri.



Intr-o cratita incapatoare am pus uleiul sa se incinga si apoi am adaugat ceapa si morcovii. Dar nu i-am lasat prea mult sa se caleasca pentru ca am pus un pic de apa si am acoperit cratita si am lasat ceapa si morcovii sa se inabuse.


Intre timp am taiat cubutele vinetele si dovlecelul.



Ardeii spalati si fara codita si seminte i-am taiat fideluta.
Am adaugat in cratita peste legumele ce au nadusit destul acum, ardeii si dovlecelul, dar nici cu vinetele nu am asteptat prea mult.


Am mai pus un pic de apa, frunzele de dafin si cimbrul si am acoperit iar cratita sa fiarba totul.
Rosiile spalate, le-am dat pe razatoare astfel am indepartat usor coaja si le-am pus la fiert separat intr-o craticioara mica, sa scada bine.


Cand legumele au fiert, au scazut, sosul s-a legat si ingrosat am adaugat si rosiile fierte bine, dara cu aveti rosii puteti pune 2-3 linguri de bulion sau pasta de tomate.
Am finalizat cu patrunjelul tocat marunt.



Daca pregatiti ghiveciul pentru iarna, trebuie sa puneti mai mult ulei si firbeti bine legumele, dupa care umpleti borcanele si grija mare la capacele acestora sa fie noi si stranse bine, dupa care, obligatoriu pentru rezistenta peste iarna este sa firbeti borcanele la bain-marie pentru 40 min.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)