Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Seria Retete Raw Vegan |
1.150 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu mere
1.762 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Barcute de ardei si ciuperci(Reteta Raw)
899 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi "prajiti" raw vegan
219 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Negrese Americane – Brownies
495 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Granola raw - Ligia's
389 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Budinca de chia(Reteta Raw)
853 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu crema de visine(Retete Raw)
41 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Retete Raw Vegane
1.049 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Inghetata cu fructe si ciocolata
776 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Brownies raw vegan, Corina Bacalu

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 03.08.2015  Adauga la favorite 636 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

Blat

200 g alune de padure crude

100 g curmale

unt de cocos

pudra de cacao

Crema

200 g caju

pudra de cacao

pudra de roscove

ulei de cacao (untul de cacao se topeste la bain marie pentru a il transforma in ulei)

miere

pastaie de vanilie

Mod de preparare

Se maruntesc alunele de padure cu ajutorul robotului de bucatarie, dupa care se adauga curmalele taiate marunt. Se continua procesul de mixare in robot, insa nu inainte de a adauga si o lingura de unt de cocos (acesta va ajuta blatul sa se lege dar si sa se intareasca) plus doua lingurite de pudra de cacao. Cand compozitia s-a omogenizat, adaugam putina apa si continuam procesul de mixare pana cand ingredientele formeaza un fel de bila si se desprinde de pe peretii vasului. Compozitia obtinuta formeaza blatul prajiturii brownie. Noi am folosit o forma de silicon cu 12 compartimente, insa poate fi folosita orice forma aveti prin casa. :) Asadar, folosim compozitia blatului pentru a face un „pat" pentru delicioasa prajitura. Cand am terminat de uniformizat compozitia in forma/forme, introducem blatul la rece (frigider sau congelator).

Desfacem pastaia de vanilie, ii scoatem miezul si il punem deoparte.

Punem caju in blender impreuna cu 2 linguri de miere, 2 lingurite de pudra de roscove, 2-3 lingurite de pudra de cacao (in functie de cat de puternic ne dorm sa fie gustul de ciocolata) si apa (cca 100ml; sa acopere cam ¾ din ingredientele din blender). Mixam totul bine pana la omogenizare. Cand produsele formeaza crema ne putem opri pentru cateva secunde pentru a mai adauga 2-3 lingurite de apa, semintele (miezul) de vanilie si 4-5 linguri de unt de cacao. Procesam din nou pana cand crema capata un aspect satinat.

Scoatem de la rece forma/formele cu blatul si turnam crema peste acesta. Pe deasupra prajiturelelor noi am presarat alune maruntite, insa pentru decor puteti folosi orice aveti in bucatarie (fructe, alune, nuci etc).

Forma cu prajiturele se introduce la rece pentru a se intari (noi le-am introdus in congelator pentru a se intari mai repede; au stat acolo cca. 1 ora).


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)