Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu dovleac si ciocolata
990 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata
1.175 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata cu branza(Reteta Raw)
1.032 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura dobos
501 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata pentru Pasti
110 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarut de ciocolata-
417 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu nuca
517 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu ciocolata si rahat
335 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Coca Cola
679 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu morcov si ciocolata
1.161 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajitura cu ciocolata si lime

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.05.2015  Adauga la favorite 555 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
150 g de ciocolata neagra topita si racita

150 g de unt topit si racit

6 oua

250 g de zahar

100 g de migdale macinate

2 linguri cu cacao

coaja rasa de la o limeta

zeama stoarsa de la o limeta

zahar pudra pentru ornat

un cub de unt pentru uns tava

OPTIONAL

50 ml de zeama stoarsa de limeta (2-3 bucati)

o lingura cu tequila

60 g de zahar pudra

200 g de crema de branza








Incalzim cuptorul. Pregatim o forma cu peretii detasabili, cu diametrul de 24 cm, ii acoperim baza cu hartie pentru copt, pe care o ungem cu unt. Intindem bine unt si pe peretii vasului.



Punem pudra de cacao peste migdalele macinate si amestecam bine ingredientele uscate.



Punem ouale intr-un bol si mixam. Adaugam zaharul si batem pana cand amestecul isi tripleaza volumul, devine albicios si ca o crema pufoasa (aproximativ 15-20 de minute).



Adaugam ingredientele uscate si amestecam usor, cu o spatula.



Turnam untul topit si ciocolata lichida si amestecam usor doar pana la omogenizare.



Punem zeama si coaja de limeta si amestecam putin.



Turnam compozitia pentru prajitura in tava pregatita si nivelam usor deasupra.



Coacem prajitura in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.



Intre timp, daca vrem sa servim prajitura cu crema, punem zeama de limeta (50 ml) si tequiula intr-un bol.



Adaugam cele 60 g de zahar pudra si batem cu un tel pana cand zaharul se dizolva.



Punem crema de branza si mixam intai la viteza mica, apoi o marim, pana cand obtinem o crema aerata, nu foarte ferma (trebuie sa curga usor), dar fina.



Dupa cele 40-45 de minute, scoatem prajitura din cuptor. Trebuie sa fie tare deasupra, dar sa tremure usor inauntru.



Lasam desertul sa se raceasca putin, apoi il acoperim cu un prosop curat, ca sa nu faca crusta. Nu trebuie sa va speriati caci prajitura se va lasa si va crapa, dar astfel evitam sfaramarea ei.



Cand s-a racit complet o scoatem din forma, tragem incet hartia de copt de sub ea si o transferam cu atentie pe un platou (este foarte posibil sa crape la suprafata).



Pudram cu zahar.



Servim simpla sau cu crema de limeta.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)