Din aceeasi categorie
|
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten) 1.225 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PAINE FARA GLUTEN 520 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
BLAT DE TORT - FARA GLUTEN 624 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Brownie Keto / Negresa (fara zahar, fara gluten, keto, 581 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aperitiv fara gluten cu branza Brie, mere si nuci 1.322 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu mascarpone , frisca si fructe -2 224 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura din piscoturi, fara coacere! 57 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
TORT FARA COACERE cu biscuiti Petit Beurre si piscoturi 939 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pască vegană din tofu, fără gluten, 178 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu fructe rapida 2.299 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Minitorturi cu piscoturi si fructe fara gluten
| Adaugat de Cozana | 04.02.2015 |  Adauga
la favorite |
1.963 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
Pentru torturi:
piscoturi - 150 grame, fara gluten de la Schar
fructe conservate - 100 grame
banane - 1 bucata
suc de fructe - 100 ml, de la fructele conservate
frisca lichida - 100 ml
crema de branza - 2 linguri
Pentru decor:
merisoare - dupa gust
kiwi - dupa gust
Pentru pandispan:
faina - 2 linguri, fara gluten de la Schar
oua - 2 bucati
zahar - 2 linguri
ulei - 2 linguri
praf de copt - 1 varf de cutit
sare - 1 varf de cutit
Mai intai se pregateste pandispanul, baza pentru torturi:
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixati cu zaharul folosind un mixer. Treptat adaugati si uleiul in compozitie.
Se bate albusul cu sare si se toarna peste galbenusuri pana la inglobarea totala
Intr-o tava acoperita cu hartie de copt am se toarna compozita pentru pandispan. Ideea este sa iasa un pandispan subtire, pe care il vom taia, deci nu conteaza foarte tare forma tavii, doar sa fie intinsa.
Se coace pandispanul in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute si apoi le lasam sa se raceasca complet
Crema
Se paseaza banana coapta folosind o furculita. Peste ea se adaugata crema de branza si se omogenizata amestecul. Apoi sebadauga si frisca lichida.
Dupa ce tot amestecul s-a omogenizat foarte bine, lasam crema la frigider pentru 20 de minute.
Asamblarea torturilor:
Se taie pandispanul, obtinand doua cercuri, baza pentru torturi, folosind doua cercuri din inox.
Se introduc discurile de pandispan in cercuri.
Se taie fiecare piscot in jumatate si il insiropat foarte rapid in siropul de la fructele conservate. Trebuie sa faceti aceasta manevra foarte repede pentru ca altfel riscati ca piscoturile sa se inmoaie foarte prea tare si sa se rupa.
In fiecare cerc am introdus piscoturile, in pozitie verticala, urmand cercul.
Se pune crema in interiorul piscoturilor, cam pana la jumatate. Apoi se presara fructele conservate si mai punem inca un strat de crema pana aproape de buza piscoturilor. Este foarte important sa scurgeti bine fructele conservate inainte de a le pune in torturi deoarece contin mult sirop si riscati sa inmoaie compozitia intr-un mod neplacut.
Torturile astfel pregatite se tin in frigider pentru o ora.
Dupa acest timp se scot si se decoreaza dupa bunul plac.
Pentru torturi:
piscoturi - 150 grame, fara gluten de la Schar
fructe conservate - 100 grame
banane - 1 bucata
suc de fructe - 100 ml, de la fructele conservate
frisca lichida - 100 ml
crema de branza - 2 linguri
Pentru decor:
merisoare - dupa gust
kiwi - dupa gust
Pentru pandispan:
faina - 2 linguri, fara gluten de la Schar
oua - 2 bucati
zahar - 2 linguri
ulei - 2 linguri
praf de copt - 1 varf de cutit
sare - 1 varf de cutit
Mai intai se pregateste pandispanul, baza pentru torturi:
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixati cu zaharul folosind un mixer. Treptat adaugati si uleiul in compozitie.
Se bate albusul cu sare si se toarna peste galbenusuri pana la inglobarea totala
Intr-o tava acoperita cu hartie de copt am se toarna compozita pentru pandispan. Ideea este sa iasa un pandispan subtire, pe care il vom taia, deci nu conteaza foarte tare forma tavii, doar sa fie intinsa.
Se coace pandispanul in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute si apoi le lasam sa se raceasca complet
Crema
Se paseaza banana coapta folosind o furculita. Peste ea se adaugata crema de branza si se omogenizata amestecul. Apoi sebadauga si frisca lichida.
Dupa ce tot amestecul s-a omogenizat foarte bine, lasam crema la frigider pentru 20 de minute.
Asamblarea torturilor:
Se taie pandispanul, obtinand doua cercuri, baza pentru torturi, folosind doua cercuri din inox.
Se introduc discurile de pandispan in cercuri.
Se taie fiecare piscot in jumatate si il insiropat foarte rapid in siropul de la fructele conservate. Trebuie sa faceti aceasta manevra foarte repede pentru ca altfel riscati ca piscoturile sa se inmoaie foarte prea tare si sa se rupa.
In fiecare cerc am introdus piscoturile, in pozitie verticala, urmand cercul.
Se pune crema in interiorul piscoturilor, cam pana la jumatate. Apoi se presara fructele conservate si mai punem inca un strat de crema pana aproape de buza piscoturilor. Este foarte important sa scurgeti bine fructele conservate inainte de a le pune in torturi deoarece contin mult sirop si riscati sa inmoaie compozitia intr-un mod neplacut.
Torturile astfel pregatite se tin in frigider pentru o ora.
Dupa acest timp se scot si se decoreaza dupa bunul plac.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.