Din aceeasi categorie
|
Pastrav prajit 2.669 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop din muguri de brad 301 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop din muguri de brad MACERAT 192 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PASTRAV INTREG la cuptor 18 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor 619 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav cu ciuperci si legume 2.494 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop de muguri de brad - Reteta 2.262 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav la gratar 2.571 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav la cuptor cu sos de ardei si smantana 1.447 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
DULCEATA DE DOVLEAC 153 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pastrav in coaja de brad
| Adaugat de Cozana | 12.01.2015 |  Adauga
la favorite |
2.466 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
•cativa pastravi
•marar uscat
•cimbru
•sare
Preparare:
Se spala bine pastravul curatat de intenstine si se sareaza dupa gust. Intr-un loc bine ferit de vant se face in pamant o groapa. Se aprinde in ea un foc de crengi de brad. Cand jarul este bine incins si s-a acoperit de o pulbere fina de cenusa se presara arome, marar uscat, cimbru si se asaza pastravii in scoarta de brad (harzob).
Harzobul este un fel de cosulet facut din scoarta de brad (tanara). Se pune fiecare pastrav intre doua bucati de coaja, p6trivite cu partea umeda spre peste, apoi se leaga hirzobul cu ramuri tinere de brad si se asaza de jur-imprejurul jarului, ca spitele unei roti.
Cand cetina a ars si harzobul a inceput sa se carbonizeze, este semn ca pestele trebuie intors. Daca fumega si a doua fata a harzobului, pestele este gata. Se serveste si rece.
•cativa pastravi
•marar uscat
•cimbru
•sare
Preparare:
Se spala bine pastravul curatat de intenstine si se sareaza dupa gust. Intr-un loc bine ferit de vant se face in pamant o groapa. Se aprinde in ea un foc de crengi de brad. Cand jarul este bine incins si s-a acoperit de o pulbere fina de cenusa se presara arome, marar uscat, cimbru si se asaza pastravii in scoarta de brad (harzob).
Harzobul este un fel de cosulet facut din scoarta de brad (tanara). Se pune fiecare pastrav intre doua bucati de coaja, p6trivite cu partea umeda spre peste, apoi se leaga hirzobul cu ramuri tinere de brad si se asaza de jur-imprejurul jarului, ca spitele unei roti.
Cand cetina a ars si harzobul a inceput sa se carbonizeze, este semn ca pestele trebuie intors. Daca fumega si a doua fata a harzobului, pestele este gata. Se serveste si rece.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.