Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tiramisu cu visine
828 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lipie cu visine si nuci
1.057 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bombite cu visine
436 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu iaurt (Cartea regala de bucate)
868 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu crema de visine(Retete Raw)
242 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Visinata
192 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu visine si crema
972 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Russian Cheese Pancakes
699 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Compot de visine fara conservanti
774 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pandispan cu visine
573 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Strudel cu visine

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 16.07.2014  Adauga la favorite 504 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente pentru aluat

380 gr. de faina cernuta

30 ml de ulei

150 ml de apa calduta

sare



Ingrediente pentru umplutura de visine
700 gr. de visine spalate si cu samburele scos

80 gr. de unt

100 gr. de pesmet

110 gr. de zahar

un plic de zahar vanilat



Ingrediente pentru ornat

un ou

50 gr. de fulgi de migdale

2 linguri de zahar pudra





Punem uleiul peste faina.

Adaugam un sfert de lingurita de sare si apa calduta.



Framantam cu mana, pana cand incorporam toata faina si obtinem un aluat omogen.

Daca mai este nevoie, adaugam 1-2 linguri de faina, pentru a obtine o bila neteda de aluat, ce nu se lipeste de bol.



Lasam aluatul sa se odihneasca o ora, la temperatura camerei.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul si il lasam sa se topeasca.


Adaugam pesmetul, omogenizam si continuam sa amestecam pana cand pesmetul de rumeneste usor.



Punem zaharul si zaharul vanilat si continuam sa amestecam pana cand acesta se topeste.



Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se raceasca.



Punem visinele peste umplutura racita si amestecam.



Incalzim cuptorul si pregatim o tava in care punem hartie de copt.



Dupa o ora, impartim aluatul in doua jumatati.



Incepem sa intindem prima jumatate de aluat cu pumnii sau cu dosul palmei. Continuam sa intindem cu degetele si cu palmele, pana cand obtinem o foaie cat mai subtire.



Punem in mijlocul foii jumatate din compozitia pregatita pentru umplutura si o distribuim pe lungime.



Rulam spre interior marginile mai mici de aluat, din capete.

Asezam peste umplutura una din marginile mai mari, ramase libere.

Asezam deasupra, ca un capac, cealalta latura de aluat.



Rulam stras, inchizand bine.



Intindem o foaie subtire si din a doua jumatate de aluat, procedand la fel ca la prima.



Punem in mijloc umplutura ramasa, tot pe lungime.



Indoim marginile mici de aluat spre interior si tragem marginile mari peste umplutura.



Rulam strans, dar cu grija, pentru a nu rupe aluatul.



Batem oul.



Punem strudelele in tava pregatita pentru cuptor si le ungem cu oul batut.



Intepam aluatul din loc in loc, cu o furculita.



Presaram deasupra fulgii de migdale.

PASUL 23

Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 50 de minute, la 200 de grade.



Scoatem tava din cuptor cand strudelele sunt rumenite.



Lasam desertul sa se raceasca si presaram deasupra zahar pudra.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)