Din aceeasi categorie
|
Porcusorii de guinea 1.534 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa dai curent la o masina in 7 pasi 592 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce facem cand ne ratacim padure! 2.082 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa facem Frozen slime din CD si hartie creponata 1.256 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sa facem o vaza de flori 2.655 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum facem o felicitare de Craciun 2.140 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sa facem un peste Origami 1.426 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se remediaza placile crapate fara a face treaba 183 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum facem o pereche de cercei. Simplu si rapid 736 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum ne facem singuri o bijuterie 1.767 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Ce este si ce facem cu soia?
| Adaugat de Cozana | 16.11.2012 |  Adauga
la favorite |
1.308 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritePlanta de soia isi are originile in estul Asiei. Primii care i-au recunoscut valoarea nutritiva au fost chinezii, ea fiind de peste 4 000 de ani un aliment de baza pentru ei. In China antica, soia era considerata una dintre cele cinci culturi sacre (alaturi de orez, grau, orz si mei).
Totusi, in Europa si America soia a fost adoptata pe scara larga de-abia din 1960. Lipsita de colesterol si cu un continut foarte scazut de grasimi saturate, dar extrem de bogata in proteine, soia este indicata in primul rand pentru sanatatea inimii (scade considerabil riscul aparitiei bolilor cardiovasculare). Riscul aparitiei cancerului de san este mai scazut la femeile care consuma soia.
Are un efect de stabilizare a insulinei, iar datorita continutului bogat in fibre, are un rol important in reglarea functiilor intestinale. In plus, produsele din soia reduc nivelul colesterolului din sange, de aceea se recomanda ca persoanele cu colesterolul marit sa consume zilnic 25 - 30 g de proteine din soia. De asemenea, s-a constatat ca un consum regulat al produselor din soia protejeaza organismul impotriva bolilor canceroase.
Continutul bogat in proteine - 40% - face ca produsele din soia sa fie foarte apreciate de catre vegetarieni, putandu-le inlocui cu succes pe cele de origine animala. Totodata, soia este bogata in elemente indispensabile bunei functionari a organismului, cum sunt: calciul, fosforul, magneziul, sodiul si, nu in cele din urma, vitaminele B, D, E. Cercetarile au aratat ca boabele de soia contin fitoestrogeni, care au rol esential in sanatatea femeilor si ajuta la fixarea calciului in oase, prevenind aparitia osteoporozei.
De asemenea, soia este benefica in tulburarile de menopauza, iar in cazul barbatilor reduce evolutia adenomului de prostata. S-a confirmat ca proteinele din soia reduc riscul atacurilor coronariene, avand rol important in activarea circulatiei sanguine si reducerea colesterolului.
Produsele din soia sunt recomandate ca regim alimentar ajutator in o serie de boli cronice, cum ar fi cele legate de sistemul circulator: hipertensiune, hipercolesteronemie, cardiopatie ischemica, sau cele legate de nutritie, cum ar fi obezitatea sau constipatia cronica.
Soia este indicata in perioade scurte, cum ar fi Postul Craciunului. Nu este recomandat sa inlocuiasca pentru totdeauna carnea, deoarece priveaza organismul de o sursa importanta de fier si de proteine de buna calitate. In post, poti consuma zilnic aproape 200 de grame de soia.
Pe piata, exista doua sortimente de soia: modificata genetic si bio (nemodificata). De regula, cea modificata genetic contine si un numar mai mare de aditivi alimentari. Daca pe eticheta produselor modificate genetic nu se mentioneaza acest lucru, soia bio se poate recunoaste dupa sigla.
Totusi, in Europa si America soia a fost adoptata pe scara larga de-abia din 1960. Lipsita de colesterol si cu un continut foarte scazut de grasimi saturate, dar extrem de bogata in proteine, soia este indicata in primul rand pentru sanatatea inimii (scade considerabil riscul aparitiei bolilor cardiovasculare). Riscul aparitiei cancerului de san este mai scazut la femeile care consuma soia.
Are un efect de stabilizare a insulinei, iar datorita continutului bogat in fibre, are un rol important in reglarea functiilor intestinale. In plus, produsele din soia reduc nivelul colesterolului din sange, de aceea se recomanda ca persoanele cu colesterolul marit sa consume zilnic 25 - 30 g de proteine din soia. De asemenea, s-a constatat ca un consum regulat al produselor din soia protejeaza organismul impotriva bolilor canceroase.
Continutul bogat in proteine - 40% - face ca produsele din soia sa fie foarte apreciate de catre vegetarieni, putandu-le inlocui cu succes pe cele de origine animala. Totodata, soia este bogata in elemente indispensabile bunei functionari a organismului, cum sunt: calciul, fosforul, magneziul, sodiul si, nu in cele din urma, vitaminele B, D, E. Cercetarile au aratat ca boabele de soia contin fitoestrogeni, care au rol esential in sanatatea femeilor si ajuta la fixarea calciului in oase, prevenind aparitia osteoporozei.
De asemenea, soia este benefica in tulburarile de menopauza, iar in cazul barbatilor reduce evolutia adenomului de prostata. S-a confirmat ca proteinele din soia reduc riscul atacurilor coronariene, avand rol important in activarea circulatiei sanguine si reducerea colesterolului.
Produsele din soia sunt recomandate ca regim alimentar ajutator in o serie de boli cronice, cum ar fi cele legate de sistemul circulator: hipertensiune, hipercolesteronemie, cardiopatie ischemica, sau cele legate de nutritie, cum ar fi obezitatea sau constipatia cronica.
Soia este indicata in perioade scurte, cum ar fi Postul Craciunului. Nu este recomandat sa inlocuiasca pentru totdeauna carnea, deoarece priveaza organismul de o sursa importanta de fier si de proteine de buna calitate. In post, poti consuma zilnic aproape 200 de grame de soia.
Pe piata, exista doua sortimente de soia: modificata genetic si bio (nemodificata). De regula, cea modificata genetic contine si un numar mai mare de aditivi alimentari. Daca pe eticheta produselor modificate genetic nu se mentioneaza acest lucru, soia bio se poate recunoaste dupa sigla.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.