1 gulie mare
1 morcov mare
1 portocala
2 lingurise ulei de masline extravirgin
sare, piper
putin sirop de rodie (optional)
verdeata tocata
Preparare:
Se curata si se rade gulia si morcovul pe razatoarea mare
Legumele rase se aseaza intr-un bol
Portocala se taie pe jumatate: o jumatate se stoarce de zeama, iar cealalta jumatate se taie feliute, iar feliile pe sferturi
Zeama de portocala se amesteca bine cu ulei de masline, sare si piper
Se toarna dressingul peste cruditati si se amesteca bine
Se transfera salata pe platou, se decoreaza cu felii de portocala si verdeata tocata marunt
La final, se stropeste salata cu sirop de rodie.