Nu este o surpriza faptul ca cineastul american George Lucas a filmat mai multe scene din filmul « Razboiul stelelor » la Matmata;peisajul l-a inspirat :solul este presarat cu cratere cu aparenta lunara,care ascund case zise « troglodite ».Aceste locuinte atat de insolite au servit mai intai ca ascunzatori si fortarete subterane pentru toate popoarele din sudul tunisian care au fugit din cauza numerosilor invadatori veniti pentru a cuceri Ifriqiya :fenicienii,cartaginezii,romanii,bizantinii,vandalii si arabii Beni Hilal.Odata pacea revenita,berberii din Matmata nu au mai fost preocupati de a se apara de inamici ci de a se proteja de capriciile vremii ;casele le ofera prospetime in timpul zilei si caldura in timpul noptii,cand temperaturile pot cobori pana la 0°.Cu modernizarea,marea majoritate a berberilor din Matmata,in special tinerii,au parasit casele troglodite in favoarea caselor de la oras.
O parte dintre aceste grote au fost amenajate in hoteluri ca « Les Berberes », « Marhala », « Sidi Driss » si sunt foarte apreciate de catre turistii care cauta insolitul unui circuit in Tunisia de neuitat.