Ingrediente
300 de grame de orice fructe si fructe de padure.
20 de grame de gelatina instant.
100 ml de apa.
Se lasa sa se umfle si apoi sa se topeasca
400 de grame de branza crema quark
300 de grame de smantana 25% grasime.
8 grame de zahar vanilat.
150 gr lapte condensat cu zahar.
Diametru bol 18 cm
Pune sufleul la frigider pentru 4 ore.
Inainte de a turna prajitura cu jeleu:
Acoperiti capetele tortului cu folie de acetat sau folie alimentara groasa.
Puneti o uniforma de alunecare.
Infasurati foarte strans baza si fundul vasului in mai multe straturi cu folie alimentara.
Pentru mai multa rezistenta, folositi pergament suplimentar si banda adeziva.
Pentru jeleu limpede:
25 de grame de gelatina instant.
100 ml de apa.
Lasati sa se umfle si sa se topeasca.
500 ml apa calda
70 de grame de zahar
8 grame de zahar vanilat
suc de 1/2 lamaie
Fructe si fructe de padure pentru decorare.
Asigurati fundul formei cu folie si banda adeziva pentru a impiedica scurgerea jeleului.
Se toarna putin jeleu pentru a fixa fructele si baza de tort.
Dam la frigider pentru o ora.
Completati jeleul ramas.
Puneti la frigider pana se solidifica complet
Stropiti partile laterale ale tortului cu fulgi de cocos, daca doriti.
Daca va place reteta, va rugam sa o impartasiti prietenilor.