Anjou este o provincie istorica din vestul Frantei, situata in cursurile inferioare ale fluviului Loara. Ca suprafata corespunde departamentului modern Maine-et-Loire.
In antichitate a fost populat de tribul galic al Anzilor (Andes), care dupa cucerirea Galiei de catre Iulius Cezar au fost numiti Andecavi[1]. Dupa sosirea francilor a fost creat Ducatul Anjou.
In anul 1154, contele de Anjou, un vasal al regelui Frantei, a ocupat tronul Angliei sub numele de Henric al II-lea, punand astfel bazele dinastiei regale a Plantagenetilor.
Anjou si-a pastrat independenta fata de puterea regala pana in 1259, cand Tratatul de la Paris, la atasat al coroana Franceza. Domeniu privilegiat de la moartea lui Ludovic al VIII-lea, el va fi atasat permanent la Regatul Frantei in 1481.
O data cu crearea departamentelor in 1790 in timpul Revolutiei Franceze, fosta provincie de Anjou va fi impartita intre mai multe departamente (Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Indre-et-Loire).
Inima Anjou-ului o constituie departamentul Maine-et-Loire, in nord departamentul Mayenne constituie partea meridionala a fostei provincii, o alta componenta o reprezinta sudul departamentului Sarthe si, in final partea orientala a Indre-et-Loire