1. Pepenele rosu (lubenita)
Pepenii care nu sunt inca copti au o culoare mai puternica, mai vie. Cei bine copti au coaja de o culoare mai stearsa.
Fiecare pepene are o pata de culoare deschisa, aceea cu care a stat pe pamant. ea trebuie sa fie alba, iar la unele soiuri, poate fi galbuie- crem.
Cel mai bine puteti testa pepenii “ciocanindu-i " . adica loviti-i ca si cum ati bante la usa. daca sunetul scos este " a gol" inseamna ca pepenele este copt. daca sunetul este indesat ca si cum ar fi ceva dens inauntru, inseamna ca pepenele nu este inca copt. Ciocaniti mai multi, ca sa va dati seama de diferentele de sunet.
Desigur, in piata de cele mai multe ori vi se ofera oportunitatea sa gustati! e cea mai buna metoda, pentru ca niciuna dinc ele de mai sus nu va garanta ca pepenele este dulce, chiar daca este copt, pentru ca unele soiuri sunt mai dulci iar altele mai acre. in plus, conteaza foarte mult si cantitatea de soare de care pepenii au avut parte