Imperiul roman a fost un moment de putere si brutalitate, alimentat de jocuri violente si bai de sange. Cu toate acestea, a fost si abundent in rafinament si senzualitate extrema. Mancarea si gatitul au fost un indicator cheie al succesului, calitatea si abundenta mancarurilor fiind masura principala. Fiind prima si cea mai mare civilizatie europeana, Roma a fost la epicentrul inovatiei culinare, cu un accent acut pe legume, carne si condimente.
De la mancare servita culcati, pana la udarea vinurilor fine, Roma a avut retete unice in ceea ce priveste masa. Sunt examinate tehnicile si sunt descoperite capse ciudate, cum ar fi un sos de intestine de peste care era echivalentul roman al ketchupului. Exploram laboratoarele gustative ale lui Epicius, maestrul din spatele priceperii culinare ale Romei si sursa de inspiratie pentru cei mai buni bucatari din ziua de azi.
O serie distractiva in cinci parti, care exploreaza originile obiceiurilor noastre alimentare. Fiecare episod reconstituie o masa celebra dintr-o perioada diferita din istorie, descriind evolutia gusturilor, obiceiurilor si meseriilor mondiale care au modelat bucataria noastra