Din aceeasi categorie
|
Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi 968 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de porc cu Gorgonzola si fructe confiate 975 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc cu ceapa 107 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tochitura cu mere si ceapa 105 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Obrajori de porc cu cidru de mere si piure de cartofi 470 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
MERE MARMELADA 397 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
MARMELADA DE MERE 15 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
-Geandra taraneasca 39 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta geniala de carne pentru masa de Revelion 199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de porc afumat la gratar 2.807 vizite - 0 comentarii adaugat de mihaelabratu |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa
| Adaugat de Cozana | 22.01.2020 |  Adauga
la favorite |
978 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
cotlete de porc - 3 bucati
ceapa rosie - 2 bucati
mere - 2 bucati
ulei de masline - 30 ml
unt - 1 lingurita
supa de pui - 100 ml
cimbru - 1 crenguta, proaspat
sare - 1 lingurita
piper - 1/2 lingurita
faina - 1/2 lingurita
otet - 1 lingurita
Se folosesc cotlete de porc cu os, dar puteti folosi si fara os. Cotletelor li se da gust, presarandu-le cu sare si piper. Le lasam sa se odihneasca un pic.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa
Ceapa se taie julienne si merele in felii subtiri.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere si ceapa 04
Se incinge un pic de ulei de masline intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se lasa sa se rumeneasca (nu sa se caleasca) cam doua minute, apoi se adauga feliile de mar. Se amesteca, se mai lasa vreo doua minute. Se da de pe foc. Practic dam doar o fata merelor si cepei si apoi introducem cu tot cu tigaie (ar fi bine sa aiba maner de inox, daca nu schimbati intr-un vas adecvat) in cuptorul incins la 250 de grade timp de 10 minute pentru ca merele si ceapa sa se inmoaie si sa se coaca impreuna. Dupa ce sunt gata se scot din cuptor si, cat sunt inca calde, se aduga untul, cimbru, sare si piper. Se amesteca si se gusta.
Intre timp se rumenesc cotletele intr-o tigaie pe care ati incins-o si ati pus in ea un pic de ulei de masline. Se frig cam 5-7 minute pe fiecare parte. Un sfat pe care l-am primit si eu dupa ce am pus aceasta reteta pe Youtube si pe care l-am incercat si functioneaza: inainte de a pune cotletele in tigaie, crestati-le superficial cu un cutit ascutit. Cotletele nu se vor mai curba. Puteti sa le crestati formand patrate si astfel vor fi foarte aspectuoase.
Sa pregatim si un pic de sos: in supa de pui se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu face cocoloase. Se pune la foc mediu si se lasa pana se reduce la jumatate. Se adauga otetul si se da de pe foc.
Cotletele se servesc cu garnitura de mere si ceapa acompaniate de sos.
cotlete de porc - 3 bucati
ceapa rosie - 2 bucati
mere - 2 bucati
ulei de masline - 30 ml
unt - 1 lingurita
supa de pui - 100 ml
cimbru - 1 crenguta, proaspat
sare - 1 lingurita
piper - 1/2 lingurita
faina - 1/2 lingurita
otet - 1 lingurita
Se folosesc cotlete de porc cu os, dar puteti folosi si fara os. Cotletelor li se da gust, presarandu-le cu sare si piper. Le lasam sa se odihneasca un pic.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa
Ceapa se taie julienne si merele in felii subtiri.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere si ceapa 04
Se incinge un pic de ulei de masline intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se lasa sa se rumeneasca (nu sa se caleasca) cam doua minute, apoi se adauga feliile de mar. Se amesteca, se mai lasa vreo doua minute. Se da de pe foc. Practic dam doar o fata merelor si cepei si apoi introducem cu tot cu tigaie (ar fi bine sa aiba maner de inox, daca nu schimbati intr-un vas adecvat) in cuptorul incins la 250 de grade timp de 10 minute pentru ca merele si ceapa sa se inmoaie si sa se coaca impreuna. Dupa ce sunt gata se scot din cuptor si, cat sunt inca calde, se aduga untul, cimbru, sare si piper. Se amesteca si se gusta.
Intre timp se rumenesc cotletele intr-o tigaie pe care ati incins-o si ati pus in ea un pic de ulei de masline. Se frig cam 5-7 minute pe fiecare parte. Un sfat pe care l-am primit si eu dupa ce am pus aceasta reteta pe Youtube si pe care l-am incercat si functioneaza: inainte de a pune cotletele in tigaie, crestati-le superficial cu un cutit ascutit. Cotletele nu se vor mai curba. Puteti sa le crestati formand patrate si astfel vor fi foarte aspectuoase.
Sa pregatim si un pic de sos: in supa de pui se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu face cocoloase. Se pune la foc mediu si se lasa pana se reduce la jumatate. Se adauga otetul si se da de pe foc.
Cotletele se servesc cu garnitura de mere si ceapa acompaniate de sos.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.