Din aceeasi categorie
|
Papara (oua jumari) perfecta 3.099 vizite - 0 comentarii adaugat de micle |
||||||||||||||||||
|
Pogacele cu jumari 1.883 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Papara de peste 2.619 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura perfecta din 2 ingrediente 229 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pasta de jumari 1.976 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Jumari crocante de porc 393 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cele mai crocante jumari de porc 574 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cele mai crocante jumari de porc 362 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oua in Purgator 1.057 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta pentru crema de caramel perfecta! 93 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Papara (oua jumari) perfecta
| Adaugat de Cozana | 19.10.2011 |  Adauga
la favorite |
2.430 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
4 oua
2 lingurite de apa rece
25 grame unt gras
1 lingura de unt moale sau smantana dulce
sare
piper negru proaspat macinat
Preparare:
“Intr-un castron se bat ouale cu condimentele si cu apa, 20-30 de secunde, pana se amesteca albusurile cu galbenusurile).
Fundul si laturile tigaii se ung cu unt.
Tigaia este rece.
Se toarna ouale in tigaie si se dau la foc mic.
Se amesteca incet, continuu, toata tigaia.
In urmatoarele 2-3 minute, pana se incalzesc treptat ouale, nu se intampla nimic.
Brusc se vor ingrosa, formand un fel de budinca. Se amesteca rapid, luand tigaia la intervale regulate de pe foc, pana cand ouale sunt aproape de consistenta dorita.
Se iau ouale de pe foc, deoarece vor continua sa se ingroase.
De indata ce au consistenta dorita, se adauga amestecand untul moale sau smantana dulce.
Se orneaza dupa gust, se pun pe un platou, se decoreaza cu patrunjel si se servesc."
Ouale papara sau jumari se servesc calde.
Cele 4 oua pentru 2 portii se vor dovedi mai mult decat insuficiente pentru 2 portii insa fac parte din descrierea originala a retetei si din recomandarile de sanatate care sugereaza consumul redus de oua.
4 oua
2 lingurite de apa rece
25 grame unt gras
1 lingura de unt moale sau smantana dulce
sare
piper negru proaspat macinat
Preparare:
“Intr-un castron se bat ouale cu condimentele si cu apa, 20-30 de secunde, pana se amesteca albusurile cu galbenusurile).
Fundul si laturile tigaii se ung cu unt.
Tigaia este rece.
Se toarna ouale in tigaie si se dau la foc mic.
Se amesteca incet, continuu, toata tigaia.
In urmatoarele 2-3 minute, pana se incalzesc treptat ouale, nu se intampla nimic.
Brusc se vor ingrosa, formand un fel de budinca. Se amesteca rapid, luand tigaia la intervale regulate de pe foc, pana cand ouale sunt aproape de consistenta dorita.
Se iau ouale de pe foc, deoarece vor continua sa se ingroase.
De indata ce au consistenta dorita, se adauga amestecand untul moale sau smantana dulce.
Se orneaza dupa gust, se pun pe un platou, se decoreaza cu patrunjel si se servesc."
Ouale papara sau jumari se servesc calde.
Cele 4 oua pentru 2 portii se vor dovedi mai mult decat insuficiente pentru 2 portii insa fac parte din descrierea originala a retetei si din recomandarile de sanatate care sugereaza consumul redus de oua.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.