1 cana faina: •
½ cana + 1 lingura zahar brut:
• 1 lingurita praf de copt
¾ cana lapte vegetal:
• ¼ cana ulei vegetal: ..
• 1 lingura ulei de cocos:
• fructe de sezon (destule cat sa acopere fundul unei tavi de tort)
• esenta de vanilie
• un praf de sare:
▼ Mod de preparare: Pasul 1:
Pune toate ingredientele intr-un bol incapator (foloseste doar ½ cana de zahar) si omogenizeaza-le cu un tel, pana obtii un aluat gros.
Pasul 2:
Tapeteaza o tava de tort cu fundul detasabil cu hartie de copt.
Pasul 3:
Toarna in tava rotunda restul de zahar brut, adauga fructele de sezon alese (noi am folosit prune si caise), acopera-le cu uleiul de cocos lichid si toarna deasupra lor aluatul.
Pasul 4:
Da tava la cuptorul preincalzit la 180o C, timp de 30 de minute sau pana trece testul scobitorii. Pasul 5: Dupa ce tortul cu fructe s-a racit complet, scoate-l din tava si rastoarna-l pe un platou.