Ingrediente:
-350 gr.capsuni
-220 grame faina
-150 gr.zahar
-100 gr.unt
-1 plic zahar vanilinat
-1 lingurita bicarbonat
-130 gr.iaurt simplu
-2 oua
Mod de preparare:
Separati ouale si mixati galbenusurile 2-3 minute impreuna cu zaharul si zaharul vanilinat.
Adaugati untul,iaurtul si mixati in continuare inca putin.Adaugati faina treptat mixand
in continuare.Peste albusuri adaugati un praf de sare si le bateti spuma pana formeaza
turturi.Taiati capsuni care au fost spalati inainte.Incorporati albusurile in compozitie
amestecand usor cu o spatula sau o lingura iar spre sfarsit adaugati si bicarbonatul.
Daca nu aveti bicarbonat puteti folosi praf de copt dar pe acesta il amestecati cu faina.
Intr-o forma de tort puneti hartie de copt si turnati compozitia in ea dupa care nivelati
usor.Puneti capsunii deasupra fara sa-i apasati iar apoi dati tortul la cuptor in
cuptorul preancalzit la 180C pentru 25-30 minute.Nu uitati de testu cu scobitoarea.
Cand este gata o puteti face cu zahar pudra si o decorati dupa preferinte.Este foarte
pufos,delicios si cu un aspect foarte frumos,de sezon cu siguranta adorat de toata lumea.