Din aceeasi categorie
|
Coaste de porc cu sos barbeque 2.834 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sarmale lenese cu costita. 943 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI cu sos dulce acrisor (IN STIL CHINEZESC) 832 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coaste de porc la cuptor in Atelierul de Gusturi 1.689 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos cocktail picant 1.034 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti in sos italian 3.236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ramen cu ou si siriacha 414 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|Sos Hoisin| 317 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri din pizza 188 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui de pui cu ananas 3.220 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Sos Barbeque
| Adaugat de Cozana | 12.09.2017 |  Adauga
la favorite |
1.460 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
suc de rosii - 400 ml
ceapa rosie - 2 bucati
miere - 3 linguri
bulion - 1 lingura
sos worchester - 2 linguri
zahar brun - 2 linguri
mustar dijon - 1 lingurita
otet - 1 lingurita
boia afumata - 2 lingurite
sos tabasco - cateva picaturi
usturoi - 3 catei
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ulei de masline - 20 ml
Intr-o cratita cu baza mai groasa se incinge uleiul de masline si se caleste ceapa rosie tocata marunt timp de 10 minute.
Peste ceapa calita se adauga sucul de rosii si bulionul. Adaugam din amandoua pentru ca sosul sa fie mai consistent.
Se adauga usturoiul trecut prin presa si se amesteca. Apoi se adauga mierea, zaharul brun, sosul worcester, otet, boia afumata (neaparat), sosul tabasco, mustarul dijon, piper si sare.
Se lasa sosul sa fiarba pentru 10-15 minute pana cand se ingroasa. Gustati pentru a va asigura ca are toate condimentele necesare.
Daca doriti sa fie mai inchis la culoare puteti sa ii adaugati si sos de soia.
Dupa ce este gata se paseaza folosind un blender pentru a avea o consistenta omogena.
Se lasa sa se raceasca si apoi se foloseste pentru a aroma carnea in tot felul de marinate sau ca sos de acompaniere.
Daca va ramane sos bbq puteti sa il puneti intr-un borcan si sa il pastrati la frigider timp de 2-3 saptamani. Daca doriti sa il pastrati pentru mai mult timp va sugerez sa il sterilizati in apa fierbinte pentru aproximativ 30 de minute (se fierbe borcanul inchis la bain-marie).
suc de rosii - 400 ml
ceapa rosie - 2 bucati
miere - 3 linguri
bulion - 1 lingura
sos worchester - 2 linguri
zahar brun - 2 linguri
mustar dijon - 1 lingurita
otet - 1 lingurita
boia afumata - 2 lingurite
sos tabasco - cateva picaturi
usturoi - 3 catei
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ulei de masline - 20 ml
Intr-o cratita cu baza mai groasa se incinge uleiul de masline si se caleste ceapa rosie tocata marunt timp de 10 minute.
Peste ceapa calita se adauga sucul de rosii si bulionul. Adaugam din amandoua pentru ca sosul sa fie mai consistent.
Se adauga usturoiul trecut prin presa si se amesteca. Apoi se adauga mierea, zaharul brun, sosul worcester, otet, boia afumata (neaparat), sosul tabasco, mustarul dijon, piper si sare.
Se lasa sosul sa fiarba pentru 10-15 minute pana cand se ingroasa. Gustati pentru a va asigura ca are toate condimentele necesare.
Daca doriti sa fie mai inchis la culoare puteti sa ii adaugati si sos de soia.
Dupa ce este gata se paseaza folosind un blender pentru a avea o consistenta omogena.
Se lasa sa se raceasca si apoi se foloseste pentru a aroma carnea in tot felul de marinate sau ca sos de acompaniere.
Daca va ramane sos bbq puteti sa il puneti intr-un borcan si sa il pastrati la frigider timp de 2-3 saptamani. Daca doriti sa il pastrati pentru mai mult timp va sugerez sa il sterilizati in apa fierbinte pentru aproximativ 30 de minute (se fierbe borcanul inchis la bain-marie).
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.