Ingredients
avocado - 1 bucata
suc de lamaie - de la 1/2 bucata
mustar - 1 lingurita
ulei de masline - 20 ml
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Avocado se taie in jumatate, se scoate miezul si folosind o lingura se scoate pulpa de pe coaja.
Se pune in choppper impreuna cu suc de la jumatate de lamaie. Se paseaza bine pana cand se obtine o pasta catifelata. Puteti sa il faceti si cu blenderul de mana sau intr-un bol folosind o furculita.
Se adauga mustarul si treptat ulei de masline, ca la maioneza, doar ca aici nu prea are ce sa se taie, si se continua blendarea. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.