Chili este un ardei provenit din America Centrala si de Sud. Acestia sunt transformati in pudra. Datorita iutelii aecstui condiment, chili este potrivit mai ales pentru preparatele exotice, in stil mexican.
Pentru pasionati:
puneti niste ardei chili uscati, intregi in ulei de masline si veti obtine un ulei numai bun de pus peste pastele cu sus tomat
adaugati putin chili in ciocolata calda neagra, combinatia va avea efect garantat