Barbatul care insoteste o femeie are obligatia sa-i deschida prima usa, cea din strada, lasand-o sa paseasca inaintea lui. Isi conduce invitata la garderoba, unde o ajuta sa-si scoata haina. Primul care intra in sala (deci pe a doua usa) este barbatul pentru a-si proteja invitata de privirile curioase ale celor din jur si pentru a-i cere chelnerului sa-i indice o masa libera. Indiferent de situatie, doamna este rugata sa-si aleaga locul pe care-l doreste. Barbatul tine scaunul invitatei sale si apoi ocupa locul de vizavi, daca este liber; daca nu, se aseaza alaturi.