Pe Boulevard de la Plage, acolo unde, de un veac si mai bine, pulseaza viata batranului Arcachon, la... Cazinou. Castelul in care era amenajat a fost construit in 1853 de Adalbert Deganne si oferit in dar Imparatului Napoleon al III-lea, care insa a considerat potrivit sa refuze acest cadou. Deganne decide atunci sa confere bastimentului o dimensiune publica, organizand acolo receptii, expozitii, dineuri pentru participantii la regata anuala de yachting.
La moartea sa, in 1886, urmasii lui Deganne inchid castelul pentru public si abia noul sau proprietar din secolul al XX-lea, Eugene Duboisset, il redeschide pentru viata mondena, amenajand aici un cazinou de lux. Tot la Cazinou aveau sa aiba loc evenimentele culturale ale orasului, balurile de caritate, seratele costumate, pranzurile dansante. „La Belle epoque" si-a pus amprenta peste acest loc, care avea sa straluceasca pana la al doilea razboi mondial, cand nemtii il rechizitioneaza si il transforma in refectoriu pentru trupe.
Restaurat dupa razboi, castelul se intoarce la fastul de odinioara, iar aici incepe o serie de concerte memorabile. Piaf, Becaud, Brassens... Toate incheiate cu zece duzini de stridii de Arcachon!