Din aceeasi categorie
|
Reteta de pate din ficat de porc. 796 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de ceapa-Ceapa crocanta, ficat la tigaie 231 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ficat de vita cu ceapa 723 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ficat cu bacon, ceapa si salvie 2.087 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Hrisca cu ficat de pui - Gustos Rapid 257 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de casa din ficat de pui si o sugestie de servire 749 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ficat de pui cu fulgi de ovaz 585 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta cu ficat de pui-gustare calda 128 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de ficat 535 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare din ficat de vita 598 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Arnavut cigeri-Ficat prajit cu ceapa
| Adaugat de Cozana | 15.01.2015 |  Adauga
la favorite |
1.957 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
500 g ficat de miel sau vita
3 linguri de faina
8 linguri ulei de floarea soarelui
sare
piper proaspat macinat
un varf de cutit de piper
4 cepe rosii
1/2 de legatura de patrunjel
1/2 lingurita Sumak (condiment pentru salata)
Mod de preparare
Se curata ficatul de vene si de pielita si se taie in cubulete. Faina se pune pe o farfurie si se da ficatul prin faina. Se pune uleiul intr-o tigaie si se pune la foc. Cand uleiul este incins se pune ficatul la prajit si se intoarce din cand in cand sa nu se arda. Se lasa pe foc pana cand ficatul devine maro auriu. Se scoate apoi din tigaie si se aseaza pe o farfurie. Se presara imediat cu sare si piper.
Ceapa rosie se curata si se taie rondele, se pune intr-un vas si se sareaza. Apoi luati ceapa in mana si framantati-o putin si treceti-o sub un jet de apa rece. Maruntiti patrunjelul si amestecati-l cu ceapa rosie, cu sare si cu Sumak (condimentul de salata specific turcesc).
Ficatul se serveste caldut cu salata de ceapa rosie.
500 g ficat de miel sau vita
3 linguri de faina
8 linguri ulei de floarea soarelui
sare
piper proaspat macinat
un varf de cutit de piper
4 cepe rosii
1/2 de legatura de patrunjel
1/2 lingurita Sumak (condiment pentru salata)
Mod de preparare
Se curata ficatul de vene si de pielita si se taie in cubulete. Faina se pune pe o farfurie si se da ficatul prin faina. Se pune uleiul intr-o tigaie si se pune la foc. Cand uleiul este incins se pune ficatul la prajit si se intoarce din cand in cand sa nu se arda. Se lasa pe foc pana cand ficatul devine maro auriu. Se scoate apoi din tigaie si se aseaza pe o farfurie. Se presara imediat cu sare si piper.
Ceapa rosie se curata si se taie rondele, se pune intr-un vas si se sareaza. Apoi luati ceapa in mana si framantati-o putin si treceti-o sub un jet de apa rece. Maruntiti patrunjelul si amestecati-l cu ceapa rosie, cu sare si cu Sumak (condimentul de salata specific turcesc).
Ficatul se serveste caldut cu salata de ceapa rosie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.