Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Shake proteic din lapte si oua de prepelita
109 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de ton cu oua
733 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua umplute cu somon
251 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zama de paparada
548 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clatite - Reteta simpla, rapida si delicioasa
1.546 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua Benedict
366 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata orientala
1.226 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu cirese din compot
18 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de biscuiti
907 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua tari festive
642 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Oua Benedict

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.07.2012  Adauga la favorite 877 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingredientele care iti trebuie pentru doua portii sunt:

- 4 oua;

- 4 felii de paine sau doua chifle taiate pe jumatate;

- 4 felii de bacon sau pastrama;

- 4 lingurite de otet de vin;

- 100 de grame de unt;

- o lingura cu apa;

- zeama de lamaie;

- sare si piper.

Mod de preparare:

a) Pregatirea sosului olandez:

Intr-un recipient rezistent la caldura adauga doua galbenusuri si lingura cu apa, amesteca pana cand se omogenizeaza si apoi pune totul la bain marie (daca nu ai vase speciale, adauga intr-un vas putina apa si pune-l la fiert; in momentul in care apa a dat in clocot adauga recipientul in vasul de pe foc). Foloseste telul si amesteca incontinuu pana cand sosul se ingroasa.

Adauga untul intr-o tigaie si lasa-l sa se topeasca, apoi adauga-l treptat in prima compozitie. Condimenteaza cu sare, piper si lamaie dupa gust.

b) Carnea, painea si ouale

Pune doua cani mari de apa intr-o oala, adauga oala pe foc si asteapta ca apa sa fiarba. In acest timp prajeste feliile de carne intr-o tigaie si unge painea cu putin unt rece, apoi pune-o la cuptor sau pe grill pentru 2-3 minute.

Sparge cele doua oua ramase si adauga-le (atat galbenusul, cat si albusul) in doua boluri micute. In timp ce apa fierbe pune otetul, putina sare si ouale. Iti dai seama ca sunt gata in momentul in care albusul este intarit. Nu astepta mai mult de 2-3 minute deoarece este obligatoriu ca galbenusul sa ramana moale.

Aranjarea pe farfurie

Pune o felie de paine, apoi carnea si jumatate de ou fiert. Adauga din abundenta sos olandez. Se servesc alaturi de cateva rosii cherry sau de o salata verde.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)