Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pui Tandoori
909 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carnaciori de pui facuti
1.235 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagine de pui
52 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui
122 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.224 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete de pui
691 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui
1.196 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui acordeon
1.107 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aripioare de pui marinate
1.678 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Pui cu miere
637 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pui Tandoori

 
 
 
 
Adaugat de charles 27.11.2011  Adauga la favorite 881 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Timp de preparare:
1 ora si 15 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
Reteta preluata de la Radu Popovici-Asia cafe
4 pulpe curatate de pielita
250 ml iaurt
ghimbir pisat
usturoi pisat
2 lingurite boia iute
2 lingurite chimion macinat
2 lingurite coriandru macinat
1 lingurita sare
2-3 picaturi colorant rosu alimentar
50 g unt


Mod de preparare:
Pulpele se spala si se sterg bine cu prosoape de hartie.Pe fiecare pulpa se fac 2-3 crestaturi cu adancimea de 1 cm.
Iaurtul se pune intr-un castron impreuna cu celelalte ingrediente, mai putin untul.Se amesteca bine de tot pentru a se obtine o culoare uniforma.
Pulpele se ung cu aceasta compozitie, indesand bine in taieturi.Punem pulpele intr-un castron si rasturnam peste ele iaurtul ramas.Acoperim si lasam la rece in frigider pentru macar 3 ore.
In mod traditional, in nordul Indiei si in Pakistan, aceasta reteta se gateste pe carbuni, intr-un cuptor de pamant numit „tandoor". Ca alternativa, pentru a gati reteta in casa, se frige pe gratarul incins. Dar eu am procedat astfel:
Intr-o tava am pus hartie de copt am uns-o cu putin unt si am asezat 700 g cartofi curatati si taiati felii, presarati cu sare si piper.In mijlocul lor am asezat pulpele de pui si marinata ramasa, peste...Cateva feliute se rosii si frunze de patrunjel verde au...colorat aspectul tavii.
Am dat tava la cuptorul dinainte incins si am lasat pina cand carnea a fost bine patrunsa si cartofii copti.
Se serveste cu salata verde sau cu ardei copti.
Pofta mare !

PS . la timp nu am socotit timpul de asteptare...


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)