Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bomboane Brigadeiro - Bomboane braziliene -
834 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Banane glazurate
401 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bomboane gen "Raffaello"
971 vizite - 0 comentarii
adaugat de secera
 
  Crema de ciocolata cu lapte
48 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fondant de ciocolata
1.324 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata
1.230 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mere in ciocolata pentru Sfantul Valentin
810 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum facem Milkshakes de ciocolata
1.332 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bomboane de ciocolata -reteta Dukan
1.671 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata cu branza(Reteta Raw)
1.073 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Bomboane de ciocolata

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.01.2017  Adauga la favorite 195 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente




ciocolata - 240 grame, neagra
unt - 20 grame
Pentru umplutura
gem - 30 grame, de capsuni
merisoare - cateva bucati, uscate


Ciocolata se rupe in bucatele mai mici si se pune intr-un bol de sticla/plastic.
Se pune la fiert o oala cu apa si se lasa pana da in clocot.
Bolul cu ciocolata se pune peste oala cu apa fiarta. Ar fi bine sa verificati inainte daca diametrul bolului se potriveste cu diametrul oalei.
Ciocolata se topeste practic pe baie de aburi. Amestecati in ciocolata pana cand aceasta devine lichida si omogena. Se adauga untul si se omogenizeaza compozitia.
Cand ciocolata este topita se pune bolul cu ciocolata pentru 10 minute in congelator. Apa se pune din nou la fiert pentru a fii fierbinte.
Dupa cele 10 minute ciocolata se topeste din nou pe baie de abur. Acest procedeu are rolul de a stabiliza termic ciocolata astfel incat bomboanele sa nu se topeasca intre degete atunci cand le mancati.
Folosind o lingurita, puneti cate putina ciocolata topita in fiecare forma de ciocolata. In acest timp ciocolata se tine in continuare pe baia de aburi.

Scuturati un pic formele de bomboane astfel incat ciocolata sa se niveleze.
Puneti cate o merisoara uscata sau cate un pic de gem de capsuni in fiecare forma de bomboana. Acum imi dau seama ca dulceata de visine ar fi fost, poate mai potrivita.
Folosind o spatula umpleti pana la capat formele de bomboane. Inlaturati, folosind spatula, excesul de ciocolata.
Se umplu in felul acesta toate formele de ciocolata.
Se pun in congelator pentru 15-20 de minute pentru a se intari.

Se scot din forme si se savureaza.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)