Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Carnaciori de pui facuti
1.088 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.075 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete de pui
538 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui
1.052 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui acordeon
896 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aripioare de pui marinate
1.547 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Pui cu miere
470 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui cu lapte de cocos
1.153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui cu tarhon
127 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Escalop de pui
1.159 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Burger cu pui

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.06.2016  Adauga la favorite 169 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
Pentru burger:
piept de pui - 1 bucata, dezosat
faina - 100 grame
oua - 1 bucata
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ceapa granulata - 1 lingurita
boia dulce - 1/2 lingurita
curry - 1/2 lingurita
oregano - 1 lingurita
usturoi granulat - 2 lingurite
Pentru sos:
maioneza - 150 grame
ceapa granulata - 1 lingurita
Pentru servire:
cartofi - 1/2 kg
salata - cateva frunze



Mai intai se pregateste pieptul de pui
Pieptul de pui se taie in jumatate si si fiecare jumatate se acopera cu folie de plastic si se bate cu ciocanul de carne cat sa intindeti bucata de pui fara sa se rupa si sa o subtiati.
Bucata batuta se taie in doua pentru a forma doua bucati de pui. Bucatile de pui se taie putin de jur imprejur pentru a se forma paline de carne rotunde.
Fiecare palina (ar trebui sa aveti 4 pana acum) se condimenteaza cu sare, piper, curry, boia, usturoi granulat si oregano. Se condimenteaza bine pe ambele parti

Se pregateste amestecul pentru crusta: oul se bate cu sare si cu piper; faina se condimenteaza cu sare, piper, oregano, usturoi granulat, curry, boia si ceapa uscata si se amesteca bine

Fiecare palina de pui se trece prin faina si ou. Operatiunea se repeta de doua ori (ultimul strat trebuie sa fie de faina deci mai dati o data prin faina la final) pentru o crusta mai consistenta. Dupa ce ati acoperit palina cu amestecul pentru crusta puteti sa incercati sa ii dati o forma rotunda, este mai usor de modelat in stadiul acesta

Intr-o tigaie se incinge putin ulei vegetal si se rumenesc palinele de carne timp de aproximativ 10-12 minute pe fiecare parte. Este important sa le gatiti la foc mic spre mediu astfel incat sa nu ardeti crusta inainte ca puiul sa se gateasca
Separat se prajesc cartofii in ulei incins pentru 15-20 de minute
Pentru sos amestecam maioneza cu ceapa granulata. Castravetii acrii se taie in feliute si salata se spala si se rupe in fasii
Cand palinele de pui sunt aproape gata se pregatesc chiflele de paine. Se taie in jumatate si se pun cu miezul in jos intr-o tigaie incinsa sau pe un grill pentru a se incalzi
Apoi se asambleaza burgerii: baza chiflei se unge cu sos de maioneza, se pune palina de pui, se mai pune putin sos deasupra, felii de castravete murat sau salata verde (la alegere) si se deasupra se pune capacul chiflei
Se servesc calzi cu cartofi prajiti si sos.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)