Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu cirese si caise
806 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu cirese din compot
17 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flanc cu cirese-prajitura pentru bolnavii de diabet
597 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Craciunita - Adygio Kitchen
312 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Padurea neagra prajitura de Craciun
1.107 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu foi si crema de gris
1.500 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu nuca
356 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Coca Cola
478 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Inghetata prajita
999 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Clafoutis cu cirese
201 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajitura cu cirese

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 30.06.2014  Adauga la favorite 648 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
8 oua intregi

240 g. de zahar

160 g. de unt topit si racit

270 g. de faina

300 g. de cirese spalate, cu samburele scos si lasate sa se scurga

un plic cu zahar vanilat

sare

zahar pudra pentru ornat








Cernem faina, pentru a fi aerata.



Pregatim un bol incapator in care punem ouale. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si un varf de lingurita cu sare.



Mixam. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, asa ca trebuie sa le lasam in bucatarie cu 1-2 ore inainte sa incepem pregatirea prajiturii. Secretul unui desert pufos consta in mixarea indelungata a zaharului cu ouale, minim 25 de minute.



Mixam pana cand compozitia isi tripleaza volumul si se deschide la culoare.



Incalzim cuptorul.



Adaugam faina cernuta in aluat, putin cate putin (cate 3 linguri) si amestecam incet cu o spatula, de jos in sus si dinspre centru inspre margini.



Dupa ce faina pusa este incorporata in aluat, adaugam din nou faina si continuam sa amestecam.



Continuam pana cand terminam de pus toata faina.



In amestecul omogem adaugam treptat untul topit si racit (in 3-4 reprize) si amestecam cu grija, tot de jos in sus.


Punem tot untul si amestecam de fiecare data. In final vom obtine un aluat pufos, dar in acelasi timp ferm.



Punem in compozitia pentru pandispan jumatate din cantitatea de cirese si amestecam usor.


Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm, in care aranjam hartie pentru copt.



Rasturnam in tava aluatul pentru prajitura cu fructe si nivelam usor .



Adaugam deasupra ciresele ramase, pe toata suprafata desertului.



Introducem pandispanul cu fructe in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Cuptorul nu se deschide absolut deloc in timpul coacerii!



Cand prajitura este aurie deasupra si se desprinde singura de pe marginea formei, inchidem cuptorul.



Lasam desertul cu fructe sa se racoreasca in cuptor, cu usa intredeschisa. Nu este nevoie sa se raceasca complet!



Scoatem pandispanul cu cirese racorit din cuptor si il lasam sa se raceasca complet.



Pudram cu zahar si portionam


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)