Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  . Reteta culinara de somon afumat la gratar
1.899 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrav la gratar
1.336 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc afumat la gratar
1.202 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelabratu
 
  Fructe de mare la gratar,
972 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrav prajit
1.225 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrav curcubeu la cuptor pe pat de lamaie si ceapa
1.033 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta secreta de preparare a macroului afumat
804 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fundite cu somon afumat si smantana reteta
1.509 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta de somon afumat cu piure de cartofi
1.281 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sandwichi la gratar
1.153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pastrav afumat la gratar,

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.02.2014  Adauga la favorite 784 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
1 pastrav de persoana,
3 catei de usturoi,
felii de lamaie,
sare, piper,
zeama de lamaie
3-4 linguri de ulei de masline;
salata de legume la grill:
2-3 dovlecei micuti, cruzi,
3-4 ardei capia,
4-5 rosii mici,
1 ceapa mare,
1 capatana + 1 catel de usturoi,
2-3 linguri de ulei de masline,
busuioc proaspat sau alta verdeata dupa gust, 1 lingurita de mustard e Dijon,
sare si piper;
mamaliga intr-o cantitate adaptata numarului de meseni, ulei;
IN PLUS lemn de mar pt. afumat.

Pastravii curatati se presara cu sare si piepr, se pune in interiorul lor cate un catel de usturoi feliat si felii de lamaie, se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline si se lasa deoparte. Se coc ardeii si rosiile pentru a se putea decoji. Ceapa si dovleceii (sarati si zvantati) feliate se ung cu ulei apoi se coc pe gratar. Capatana de usturoi se taie transversal si se coace pe gratar. Se pregateste mamaliga si se niveleaza intr-o tava unsa cu ulei sa se raceasca. Legumele grilate se taie in cubulete (ardeii si rosiile dupa curatare). Se pregateste un dressing din usturoiul copt, catelul de usturoi tocat si toate celelalte specificate si se amesteca cu legumele. Pestele se frige pe gratarul foarte bine incins cate 2 minute pe fiecare parte, atat cat sa prinda crusta, apoi se transfera pe partea rece a gratarului si se afuma cu lemnul de mar. Mamaliga se taie in patrate, se unge cu ulei si se frige pe gratar atat cat sa prinda urme de arsura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)